Sotong Masak Kampung. Tabur sedikit garam pada sotong lalu kukus hingga masak. Satukan sotong, kacang panjang, tomato, cili merah, cili padi, bawang besar, daun limau purut dan serai di dalam satu mangkuk. Tambah air perahan limau dan gaul sebati.
Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain.
Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas.
Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Anda sedang mencari ide resep sotong masak kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tabur sedikit garam pada sotong lalu kukus hingga masak. Satukan sotong, kacang panjang, tomato, cili merah, cili padi, bawang besar, daun limau purut dan serai di dalam satu mangkuk. Tambah air perahan limau dan gaul sebati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong masak kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotong masak kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sotong Masak Kampung menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotong Masak Kampung:
- Sediakan 1 kg sotong.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 1 buah serai iris tipis.
- Siapkan 1 jempol Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe (sekelingking jari).
- Ambil 1 Sdm ketumbar.
- Ambil 2 buah daun salam.
- Sediakan 3 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 bungkus kecil penyedap makanan rasa sapi.
- Ambil 1 sendok teh garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1 sendok teh gula (sesuai selera).
- Gunakan 3 sendok mkn minyak mkn.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bakpao yang Enak Tips Anti Gagal
Buka penutup bila sotong kelihatan mesra. Tahukah anda perisa asam mampu menaikkan selera makan. Terbayang lazatnya sotong masak air asam yang kaya akan rasa asam dan seafood. Thanks for watching Don't forget to subscribe my channel so i can be more excited to make the next video #sotongthailand #masaksotong #masaksotongthailand.
Cara membuat Sotong Masak Kampung:
- Bersihkan sotong buang tulang belakang ny, buang gigi yg Ada di kepalanya, sisihkan.
- Blender semua bumbu.
- Taruh sotong dikuali beserta bumbu juga perasan jeruk, penyedap rasa sapi & gula, hidupkan api kompor, masak dg api besar.
- Setelah keluar air, berikan minyak goreng. kecilkan api menjadi sedang masak sampai matang. Kasi garam (harus terasa gurih ny).
Resepi Sotong Kangkung Street Food. ekor sotong kembang basuh bersih potong-potong kecil dan celur seketika • ikat kangkung kampung basuh bersih dan ambil bahagian sayur dan batang lembut shj (kt guna kangkung biasa). Celur sekejap • sudu cili giling • sudu kicap manis pekat • sudu sos tiram • sudu cili serbuk • sudu taucu • bj. Masakan kampung boleh didapati di warung, restoran dan sebagainya,dimana sahaja menu yang berasaskan masakan kampung. Namun masakan kampung sebenarnya amat mudah. Bila dah mendidih masukkan sotong dan masak sehingga isi sotong mula menjadi putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotong Masak Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :