Pempek Ikan Putak. Untuk menambah wawasan mengenai salah satu bahan pembuatan pempek Palembang, berikut penjelasan mengenai Ikan Putak dan Ikan Belida. Ikan Putak Ikan Putak (Notopterus notopterus) bila di lihat mirip dengan Ikan Belida (Notopterus chitala H. Lihat juga resep Pempek Ikan Putak enak lainnya.
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Pempek palembang ada banyak jenisnya baik berdasarkan bentuk ataupun bahan bakunya.
Anda sedang mencari ide resep pempek ikan putak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan putak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan putak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ikan putak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Untuk menambah wawasan mengenai salah satu bahan pembuatan pempek Palembang, berikut penjelasan mengenai Ikan Putak dan Ikan Belida. Ikan Putak Ikan Putak (Notopterus notopterus) bila di lihat mirip dengan Ikan Belida (Notopterus chitala H. Lihat juga resep Pempek Ikan Putak enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek ikan putak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Ikan Putak memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Ikan Putak:
- Ambil 400 gr ikan putak giling.
- Sediakan 320 gr sagu tani.
- Ambil 320 ml air.
- Gunakan 16 gr garam.
- Ambil 4 gr gula.
- Ambil 4 gr kaldu jamur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Terong tahu tempe masak ndeso yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ada pempek dari ikan tenggiri, ikan belida, ikan putak, ikan gabus, dan ikan parang-parang. Ada juga yang menggunakan campuran ikan putak dengan ikan gabus, ataupun campuran tenggiri dan gabus. Jadi tersedia banyak pilihan bagi para penggemar pempek palembang asli. Selain pempek, juga tersedia kemplang dan kerupuk ikan.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Putak:
- Campur semua bahan, aduk hingga rata..
- Bentuk adonan dgn menggunakan sagu, rebus di air mendidih..
- Angkat pempek yg telah mengapung, tiriskan..
Di palembang sendiri ada berbagai jenis ikan yang dijadikan bahan baku pempek, seperti ikan belida, ikan putak, ikan gabus. Pempek merupakan makanan khas Palembang dan juga oleh-oleh makanan yang khas dari Palembang. Ada yang memakai ikan kakap merah, ikan ekor kuning, ikan putak, ikan toman, ikan lele, dan bahkan ada yang memakai ikan tuna. Selain ikan, untuk membuat pempek juga diperlukan tepung tapioka. Dan saat disajikan pempek akan ditemani dengan kuah saos yang disebut cuko.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan putak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :