Ayam kecap. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 500 gram ayam.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4 buah cabai merah kriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/4 sdm merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdm jinten bubuk.
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 biji pala.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 minyak wijen.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan 200 ml air minum.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Wool Roll Bread No Mixer OTang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Ayam yang sudah di cuci bersih dan di potong sesui selera, selanjutnya di lumuri bumbu garam,merica,jinten,ketumbar,pala yg sudah di hancurkan, kecap manis dan diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap pada daging ayam.
- Tahap selanjutnya haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit..
- Kemudian bumbu yg sudah di haluskan di tumis dengan sedikit minyak goreng dengan api kecil hingga aroma bumbu tercium, masukan 1 batang sereh yg sudah di geprek, dan daun salam.
- Setelah itu masukan ayam yang sudah di lumuri bumbu sebelumnya, dan masak dengan bumbu yang sudah di tumis sambil di tambah air hingga ayam mulai setengah matang dan tambahkan minyak wijen sambil terus diaduk hingga matang..
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :