Krengsengan Ayam Khas Surabaya. Yang nama nya ayam, mau diolah apa pun pasti ludes gak ada sisa. apalagi di bumbu i wahhh bakalan cepet habis tanpa hitungan menit. Kali ini lagi bikin krengsengan ayam. hemmm mantap banget dech. sampai titik penghabisan. yeeee seneng banget kalau. Resep krengsengan ayam ini sangat mudah dipraktikan untuk hidangan santap siang dengan keluarga.

Beralih ke resep krengsengan khas Surabaya. Krengsengan sendiri merupakan makanan khas Surabaya yang belum terlalu terkenal seperti gado-gado, ayam goreng penyet dan bahkan jajanan jongkong. Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi Surabaya (tanpa minyak) enak lainnya.

Sedang mencari ide resep krengsengan ayam khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan ayam khas surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Yang nama nya ayam, mau diolah apa pun pasti ludes gak ada sisa. apalagi di bumbu i wahhh bakalan cepet habis tanpa hitungan menit. Kali ini lagi bikin krengsengan ayam. hemmm mantap banget dech. sampai titik penghabisan. yeeee seneng banget kalau. Resep krengsengan ayam ini sangat mudah dipraktikan untuk hidangan santap siang dengan keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ayam khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan ayam khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krengsengan ayam khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan Ayam Khas Surabaya memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Krengsengan Ayam Khas Surabaya:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Ambil 5 butir bawang merab.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 bh cabe merah.
6. Gunakan 5 bh cabe rawit (bisa nambah sesuai selera).
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Ambil Bumbu cemplung.
9. Ambil 2 lbr daun salam.
10. Ambil 4 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 3 cm jahe di geprak.
12. Sediakan 2 cm lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Ambil 1/2 sdt jinten.
16. Sediakan 1 bh gula merah.
17. Ambil 1 sdm petis (sy skip).
18. Ambil 1 btg serai geprak.
19. Sediakan Kecap manis secukupnya (sy kecap bangau 2 sdm).
20. Ambil secukupnya Garam, gula dan bubuk kaldu jamur.
21. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Risol Bihun yang Enak Tips Anti Gagal

Krengsengan, makanan khas Surabaya berbahan dasar daging kambing/Sapi/Ayam. Daging kambing/Sapi/Ayam dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica,Gula dan pala. Source #NadiaHayu Bareng komunitas CP Bali, posbar Bali Melali kali ini kami jalan jalan ke Surabaya kota yang punya segudang makanan enak mulai dari Rujak Cingur, Sate Klopo, Tahu Campur hingga yang berkuah seperti Rawon (sumber google) Saya menjatuhkan. Kuliner yang satu ini memang masih asing di telinga kita.

Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Ayam Khas Surabaya:

1. Cuci bersih ayam dan bumbu.
2. Haluskan bumbu, lalu siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu cemplung, aduk rata.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air lalu biarkan hingga mendidih, tambahkan kecap dan gula merah.
4. Tutup supaya cepat matang dan daging bisa meresap, tambahkan garam, gula dan bubuk jamur, cek rasa, dan biarkan matang hingga air menyusut, dan kalau sudah matang ayam siap di hidangkan dengan ditambah taburan brambang goreng.

Sebagai salah satu makanan khas Jawa Timur, namanya kalah pamor dari lontong balap, rujak cingur maupun rawon. Namun soal rasa, makanan yang sekilas mirip semur ini tidak kalah nikmatnya dengan ketiga makanan di atas. Ialah Krengsengan, Kuliner khas Kota Surabaya berbahan dasar daging kambing/sapi. Nasi goreng krengsengan khas Surabaya ini dimasak dengan mi, irisan sayuran hijau, dan telur mata sapi. Selengkapnya, kamu bisa mencicipi masakan mengenyangkan ini di lima tempat makan nasi goreng krengsengan Surabaya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Ayam Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :