Soto Ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam ceker menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam ceker:

1. Siapkan 500 gr ayam potong sesuai selera.
2. Gunakan 4 buah ceker ayam(tambahan).
3. Siapkan 1 liter air.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Gunakan 4 butir kemiri.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Ambil 2 ruas kunyit.
10. Ambil 2 sdm garam.
11. Gunakan 1/2 sdt merica.
12. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
13. Ambil 1 batang serai geprek.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan Bahan pelengkap.
16. Siapkan 4 butir telur.
17. Sediakan 1 keping bihun jagung.
18. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar.
19. Gunakan 100 gr Kol.
20. Gunakan 100 gr Tauge.
21. Siapkan 2 buah tomat.
22. Sediakan 3 batang seledri.
23. Ambil 2 batang daun bawang.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asam Surabaya yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.

Cara membuat Soto Ayam ceker:

1. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan merica dan garam, Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum..
2. Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang. Tambahkan daun bawang yg sdh diiris².
3. Ayam yang sudah di rebus dalam kuah kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan setelah itu suwir ayam kecil-kecil..
4. Goreng hingga kering kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Sisihkan dalam wadah tertutup.
5. Rebus telur hingga matang,Rebus bihun hingga matang tiriskan.
6. Siapkan mangkok Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng, bihun, irisan tomat, telur, dan daging ayam.tuang kuah soto secukupnya tambahkan taburan bawang goreng,irisan seledri,jeruk nipis.Lengkapi jg dengan sambal,kerupuk dan kecap.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :