Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi).
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):
- Sediakan 1 buah labu siam, kupas dan potong².
- Ambil 1/4 buah pepaya muda, kupas dan potong².
- Sediakan 1/4 kg nangka muda, cuci, potong² dan rebus dahulu hingga empuk.
- Sediakan 5 helai kacang pajang, cuci dan potong2.
- Sediakan 6 buah jagung putri, bersihkan dan potong, belah menjadi 2.
- Siapkan 1 buah jagung madu, potong² menjadi 6 bagian.
- Sediakan 1 ons daun melinjo.
- Sediakan 1 ons melinjo.
- Ambil 1 ons kacang tanah, rendam terlebih dahulu.
- Ambil 5 buah asam, bersihkan.
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 100 ml air asam (jika dirasa kurang asam).
- Siapkan 1.5 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 sium bawang merah.
- Sediakan 1 sium bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (tambahkan jika suka pedas).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal Pecel/Sambal Kacang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):
- Siapkan panci, rebus air. Kemudian masukan bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga air mendidih..
- Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu, seperti : melinjo, jagung, kacang tanah dan asam, masak hingga empuk..
- Setelah itu masukkan pepaya, labu, jagung putri dan nangka yg sudah diterebus dahulu. Masak hingga empuk. Setelah itu masuk garam, gula dan koreksi rasa, jika kurang asam tambahkan dari air asam..
- Kemudian cemplungkan daun melinjo dan kacang panjang serta cabe hijau besar. Masak hingga agak layu..
- Setelah itu, matikan kompor. Siapkan wadah, tuang sayur asem beserta isinya kedalam wadah untuk disajikan selagi hangat bersama sambel dan ikan teri..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :