Ayam bakar bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
You can also grill the chicken over charcoal grill.
This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them.
It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 10 Cabe merah kriting.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 7 butir kemiri.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil 2 btr jeruk nipis.
- Sediakan 2 potong gula jawa iris tipis.
- Ambil Garam.
- Ambil Kaldu bubuk sapi.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Sambal rujak.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Ambil 10 cabai merah kriting.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 potong gula jawa iris tipis.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur daging tahu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit.
- Giling bumbu halus lalu tumis dengan minyak sayur sampai harum, masukan gula jawa, lengkuas, daun salam, tambahkan air secukupnya,tambahkan garam dan kaldu secukupnya masukan ayam yang sudah di cuci, biarkan sampai ayam empuk.
- Pisahkan sisa air rebusan sedikit untuk olesan tambahkan 1/3 perasan jeruk nipis untuk olesan ayam saat di bakar.
- Siapkaln teflon untuk memanggang,olesi margarine, panggang ayam sambil di lumuri bumbu, panggang dengan api kecil hingga harum dan terlihat matang.
- Haluskan semua bahan sambal.
- Panaskan minyak, masukan bahan sambal yg sudah halus, masukan gula jawa, tumis hingga matang, masukan sisa bumbu ayam panggang, aduk rata dan angkat.
- Siapkan wortel rebus dan timun untuk lalapan, ayam bakar sambal rujak siyap dinikmati.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :