Sayur asam ikan patin. Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep gangan asam kepala patin sayur asem khas banjar.
Jika sudah agak empuk, masukkan kacang panjang dan kol.
Masukkan bumbu tumis dan aduk rata.
Masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau utuh.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asam ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep gangan asam kepala patin sayur asem khas banjar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam ikan patin memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam ikan patin:
- Siapkan 100 gram toge kedelai.
- Ambil 2 buah timun ukuran sedang.
- Sediakan 1 ikat kangkung cabut.
- Siapkan 15 batang kacang panjang.
- Siapkan 1/2 buah kol.
- Siapkan 8 buah cabai rawit.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ekor ikan patin dipotong-potong.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan secukupnya asam jawa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa (opsional ya boleh pakai / tidak).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Semarang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sayur asem patin siap hidangkan hangat. Sudah pernah mencoba sayur asem ikan patin? Hidangan ini sangat cocok untuk menu makan siang. Masukkan labu siam ke dalam air rebusan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam ikan patin:
- Bersihkan ikan pati, kemudian beri bumbu berupa (bawang putih, kunyit, jahe, dan garam) lalu digoreng hingga matang (digoreng agar ikan tidak hancur saat dimasukan ke sayur)..
- Bersihkan semua sayuran (kol, kacang panjang, timun & kangkung) dengan cara diiris, jika sudah cuci & tiriskan..
- Siapkan panci berisi 500ml air, masukan sayur yang sudah dicuci beserta toge kedelai & masak diatas kompor dengan api sedang..
- Untuk bumbu, haluskan bumbu berupa bawang merah, putih, kunyit, kemiri dan lombok beserta asam jawa, jika sudah tumis hingga harum..
- Jika sayur telah mulai mendidih masukan ikan patin yang telah digoreng tadi & bumbu sayur yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam & gula / penyedap rasa (opsional ya). Aduk rata & sayur asam jawa siap disantap..
Jika sudah agak empuk, masukkan kacang panjang dan kol. Masukkan bumbu tumis dan aduk rata. Masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau utuh. Sayur asem patin siap hidangkan hangat. (*) Biasanya sayur asam terbuat dari beberapa macam sayuran. Namun, jika kamu ingin mencoba inovasi sayur asam yang berbeda maka bisa mencoba salah satu menu berikut ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :