Rica - Rica Ayam Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.

Lagi mencari inspirasi resep rica - rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica - rica ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica - rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica - Rica Ayam Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica - Rica Ayam Kemangi:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
3. Sediakan 1 batang sereh untuk merebus ayam.
4. Sediakan 1 lembar daun salam untuk merebus ayam.
5. Sediakan 1 siung bawang putih geprek untuk merebus ayam.
6. Gunakan Air kaldu bekas rebusan ayam.
7. Ambil secukupnya Penyedap rasa.
8. Gunakan secukupnya Gula.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
12. Ambil 8 buah cabe rawit atau sesuai selera.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 buah kemiri.
16. Gunakan Bumbu cemplung.
17. Ambil 1 batang sereh.
18. Sediakan 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 2 lembar daun salam.
20. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.

Langkah-langkah membuat Rica - Rica Ayam Kemangi:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih kemudian rebus bersama dengan bawang putih yang sudah digeprek, sereh, daun salam dan sedikit garam. Jangan buang air bekas rebusannya..
2. Setelah direbus, goreng sebentar ayam..
3. Blender atau ulek semua bahan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan sedikit minyak, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas bersamaan..
4. Tambahkan secukupnya penyedap rasa, garam dan gula..
5. Setelah bumbu halus matang, masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering..
6. Langkah terakhir cek rasa, jika dirasa sudah pas, kemudian masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar, lalu siap dihidangkan.

Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica - rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :