Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis). Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung halaman.

Umumnya Nasu Likku dihidangkan di hari Lebaran bersama Burasa atau lontong bersantan khas Bugis tapi tentu. Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis Sulawesi Selatan. Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala Dapur Desa Dijamin Enakk.

Lagi mencari ide resep nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung halaman.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung di potong 6 bagian(aq pakai ayam potong).
2. Gunakan 500 ml santan kental (dari 1 buah kelapa tua).
3. Sediakan Bumbu cemplung:.
4. Gunakan 2 kepalan tangan Lengkuas di parut dan di peras.
5. Gunakan 1 btg Serai ambil bagian putihnya,iris halus.
6. Ambil 1 btg serai geprek.
7. Ambil 5 siung Bawang merah iris tipis.
8. Ambil 1 sdm Kunyit bubuk.
9. Gunakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 10 siung Bawang merah.
11. Ambil 1 sdt Merica/lada butiran.
12. Gunakan 5 cm jahe.
13. Sediakan 1 btg serai ambil bagian putihnya.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci yang Enak Tips Anti Gagal

Terenak Nasu Manuk Alikkua Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis. Ayam Goreng Lengkuas Rumah Makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap. Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis. Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis.

Cara menyiapkan Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis):

1. Ayamnya di panggang/bakar sebentar, Bolak balik ayam di atas bara api atw di atas api kompor utk menghilangkan bulu halus dan membuat ayam kesat krn akan mengeluarkan minyak berlebih dr lemak ayam.
2. Di dalam wadah, campur ayam dgn bumbu halus,aduk rata,sisihkan.
3. Masak (pakai wajan)santan kental sampai mengeluarkan sdkit minyak dan endapan(tai minyak/galendo yg masih muda)+ kunyit bubuk + serai geprek+bawang iris+serai iris,masak sampai tercium aroma wangi.
4. Masukkan ayam yg di rendam bumbu tadi beserta dgn bumbunya +garam+penyedap.
5. Masak sambil di aduk agar bumbu tidak gosong di dasar wajan.
6. Periksa apakah ayamnya sdh empuk,apabila ayam kampung pasti agak alot/keras tambahkan sdkit air(aq pakai ayam potong,jadi ayamnya cepat empuk).
7. Masak dgn api sedang sampai minyak terpisah dr bumbu dan bumbu mengering krn tergoreng oleh minyaknya sendiri.
8. Setelah tercium aroma wangi lengkuas yg trgoreng, angkat(proses memasaknya sekitar 2-3 jam).
9. Taburi bawang goreng dan sajikan bersama burasa ataupun songkolo #yank #cookingstories #ayam #menuwajiblebaran #khasbugis.
10. Note: Bisa jg gunakan 7 sdm munjung lengkuas parut yg d sdh d peras airnya.

Nasu Likku, Kuliner Khas Suku Bugis. [Suara.com/Muhammad Aidil]. Nasu Likku terlihat jauh lebih kering bila dibandingkan dengan opor ayam. Sehingga, jika dimasak agak lama dengan bumbu lengkuas yang telah dihaluskan. Nasu Likku salah satu makanan khas bugis di Sulawesi Selatan. Nasu Likku menggunakan bahan dasar daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :