Lumpur Surga. Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !.
Resep lumpur surga ini gak ribet dan cukup simpel.
Kamu bisa mendapatkan semua bahan-bahannya dengan mudah kok.
Yuk, langsung aja simak resep lumpur surga yang satu ini.
Sedang mencari ide resep lumpur surga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpur surga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpur surga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpur Surga:
- Sediakan Bahan Lapisan Hijau :.
- Sediakan 3 butir Telur Ayam.
- Ambil 200 gram gula pasir(10 sdm).
- Siapkan 125 ml santan.
- Gunakan 125 ml air pandan (dari 6lbr daun pandan diblender dg 125ml air.
- Siapkan 2 sdm Terigu.
- Gunakan Bahan Lapisan Putih.
- Gunakan 400 ml santan.
- Ambil 1 sdm Tepung maizena.
- Gunakan 1 sdm Tepung Terigu.
- Ambil 2 sdm Gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 178.Cube Mini Ubi Jalar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Membuat kue lumpur surga, bahan-bahannya akan dibagi menjadi dua kelompok, bahan untuk lapisan putih dan bahan untuk lapisan hijaunya. Bahan A (bahan untuk lapisan hijau) Kue lumpur surga ubi ungu merupakan kue basah yang terdiri atas dua lapisan, yaitu ungu dan putih. Teksturnya seperti lumpur yang lunak dan lumer saat masuk ke mulut. Kue ini terbuat dari ubi ungu, santan, telur, garam, vanilla bubuk, gula, tepung terigu, dan juga tepung maizena.
Cara menyiapkan Lumpur Surga:
- Lapisan hijau::Kocok telur dan gula hingga larut,tambahkan santan,dan air daun pandan..
- Masukkan tepung terigu aduk rata,lalu saring.
- Tuang kedlm cetakan dan kukus di kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu selama 20 menit.
- Lapisan putih:Campur santan dengan tepung maizena,tepung terigu dan gula aduk rata.
- Tambahkan garam dan masak sampai meletup letup..
- Tuang adonan putih ke atas adonan hijau..kukus lagi 10 menit...
- Masukan lemari es..sajikan dingin.
Kue lumpur surga merupakan olahan kue lumpur yang memiliki rasa enak dengan tekstur yang super lembut dibanding kue lumpur lapindo (kue lumpur vla) Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur kentang ini diberi nama kue lumpur surga (sorga) oleh pembuatannya. Untuk pencipta resep kue lumpur surga ini adalah Pak. Assalamualaikum, salam sejahtera, kami ini kita membuat menu diet, menu diet tanpa tepung, rendah karbo, cocok yang lagi diet keto, rendah karbo dll jangan l. Dia pun bercerita, kue lumpur yang di bawa ke pelanggan atau pasar harus hati-hati, karena kuenya lembek dan mudah rusak dan berair karena teksturnya lembek. Kue Lumpur Surga ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpur Surga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :