Opor ayam Sambal Ati. CO, Jakarta - Selain opor ayam, satu lagi hidangan pendamping ketupat yang selalu hadir di Hari Raya Idul Fitri, yakni sambal goreng ati kentang. Hidangan ini akan memberi cita rasa pedas yang membuat menu ketupat dan opor ayam semakin nikmat. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan.

Ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa. Sambal goreng ati akan jadi pelengkap sempurna untuk ketupat dan opor ayam. Berikut resep sambal goreng ati yang istimewa buat lebaran.

Sedang mencari ide resep opor ayam sambal ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sambal ati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

CO, Jakarta - Selain opor ayam, satu lagi hidangan pendamping ketupat yang selalu hadir di Hari Raya Idul Fitri, yakni sambal goreng ati kentang. Hidangan ini akan memberi cita rasa pedas yang membuat menu ketupat dan opor ayam semakin nikmat. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sambal ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sambal ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sambal ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam Sambal Ati menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam Sambal Ati:

1. Gunakan 500 gram ayam, potong2.
2. Sediakan 1000 ml santan kekentalan sedang.
3. Siapkan 2 cm lengkuas.
4. Ambil 1 batang serai.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan secukupnya Gula garam.
7. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk ayam (non msg).
8. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 8 buah bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Ambil 1 sdm ketumbar halus.
13. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai.
14. Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit (1 cm kunyit fresh, bakar dulu).
15. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
16. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
17. Siapkan Sambal Ati:.
18. Siapkan 3 buah kentang.
19. Sediakan 2 papan petai.
20. Siapkan 3 buah ati dan ampla.
21. Ambil 350 ml santan.
22. Siapkan 2 cm lengkuas.
23. Siapkan 1 btg serai.
24. Gunakan 2 lembar daun salam.
25. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
26. Gunakan 2 buah cabe merah.
27. Gunakan Bumbu halus :.
28. Siapkan 4 siung bawang merah.
29. Siapkan 2 siung bawang putih.
30. Ambil 10 buah cabe keriting.
31. Sediakan 5 buah cabe setan.
32. Sediakan 2 cm kunyit, bakar.
33. Sediakan 3 bh kemiri, sangrai.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Bakar Solo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sajian lebaran terasa tak lengkap tanpa. Salah satunya adalah opor ayam dan sambal goreng. Sambal Goreng biasanya menjadi masakan pendamping Opor Ayam, keduanya merupakan makanan khas saat perayaan Lebaran Idul Fitri. Mantap sekali rasanya, cocok disajikan bersama opor ayam lengkap dengan potongan ketupatnya.

Langkah-langkah membuat Opor ayam Sambal Ati:

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus ayam sampai empuk(setengah matang), Angkat ayam, tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk masukkan ayam. Masukkan ayam, santan beri gula dan garam, masak sampai ayam benar2 matang dan santan nya menyusut..
4. Angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.
5. Sambal Ati :.
6. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan kentang, ati ampla yg sebelumnya telah direbus dan digoreng, santan, beri gula dan garam, masak sampai santannya menyusut. Tambahkan petai dan cabe merah iris..

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Kering seperti dibawah ini. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Opor ayam + rempelo ati enak lainnya. Beli Lontong/Ketupat Opor Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Sayur Lodeh Bubuk Kedele.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam Sambal Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :