Sambal pecel. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it. Lihat juga resep Sambal Pecel Madiun (homemade) enak lainnya.

Sambal Pecel sudah menjadi bagian yang terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Rasanya gak afdol kalau tinggal di pulau Jawa, tetapi belum pernah merasakan Sambal Pecel. Ngomongin Sambal Pecel, maka langsung teringat dengan Sambal Pecel Madiun.

Sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel. Although it may seem similar to Sambal Kacang used in Gado-gado or Siomay, Sambel Pecel uses different ingredients and method to make it. Lihat juga resep Sambal Pecel Madiun (homemade) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal pecel memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal pecel:

1. Siapkan 100 gram Cabai rawit merah, cabai kriting & cabai rawit hijau.
2. Siapkan 6 siung bawang putih.
3. Ambil 7 siung bawang merah.
4. Ambil 4 buah tomat ukuran sedang.
5. Gunakan 2 bungkus terasi udang.
6. Siapkan 8 sdm minyak goreng.
7. Siapkan 1 buah jeruk kunci.
8. Gunakan secukupnya Penyedap rasa dan garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sop Kambing Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sambal Pecel Madiun yang berasal dari Jawa Timur ini begitu tersohor dan digemari oleh banyak orang. Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Meskipun seringkali diposisikan sebagai pelengkap, sambel pecel merupakan penentu kelezatan dari satu hidangan yang biasa dikenal dengan nama Nasi Pecel. Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar.

Cara membuat Sambal pecel:

1. Pertama siapkan bawang dan cabai merah serta tomat potong sesuai selera.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng pada wajan lalu goreng terasi bawang cabai serta tomat hingga matang dan harum..
3. Kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu,.
4. Selanjutnya haluskan bisa di ulek secara manual atau di blander yaa, kalo ini saya blander..
5. Saat di haluskan campurkan secukupnya garam dan penyedap rasa serta air perasan jeruk kunci..
6. Jika sudah halus sajikan sambal siap dinikmati..

Diolah dari berbagai macam bahan berkualitas dan resep khas Blitar membuat rasa sambel pecel asli Blitar ini benar-benar enak. Sambel pecel Blitar berbeda dengan pecel Madiun maupun Kediri. Sambal Pecel is made from garlic, shrimp paste, peanuts, chilies, kencur (galingale), tamarind extract and palm sugar that are crushed with stone mortar. Before serving, lukewarm water needs to be added to the Sambal. This Sambal isn't too spicy and has distinctive sweet and savory flavor, thanks to peanut and galingale..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :