Rica-Rica Ayam Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak. Ya alhasil cuman bisa ngeliatin aja orang-orang dirumah yang lagi pada makan tuh.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Kemangi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:

1. Gunakan 1/2 kg ayam pecok.
2. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
3. Siapkan Daun bawang (saya skip).
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 5 buah cabe merah.
7. Sediakan Cabe rawit (optional).
8. Sediakan Daun salam.
9. Ambil Daun jeruk.
10. Sediakan Sereh.
11. Gunakan Lengkuas.
12. Gunakan Garam.
13. Sediakan Kaldu bubuk.
14. Ambil Gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar padang yang Lezat Tips Anti Gagal

Entah kenapa lambat laun semakin ngga doyan sama hidangan ayam (kecuali yg diolah nyampe ga bentuk ayam), apalagi ngeliat. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar. Cuci daun kemangi, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Sisihkan..
2. Goreng ayam yang sudah direbus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam.Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan air..
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Ungkep sebentar agar bumbu meresap. Bisa ditambah sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula. Cek rasa..
4. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi dan daun bawang (jika pakai) kemudian aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Rica ayam siap disajikan..

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :