Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient. Other ingredients used for rendang ayam include kaffir lime leaves, lemongrass, turmeric, coconut milk, sugar, salt, oil, and a spice paste consisting of ground shallots, garlic, red chili peppers, galangal, ginger, and coriander. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:

1. Gunakan 1 ekor Ayam.
2. Gunakan 2 sdm air jeruk nipis.
3. Sediakan 2 ltr santan dari 2 butir kelapa tua.
4. Ambil Bumbu Pelengkap.
5. Gunakan 2 batang sereh dikeprak.
6. Gunakan 5 lbr daun jeruk purut.
7. Gunakan 3 lbr daun salam.
8. Ambil 3 cm Kayumanis.
9. Sediakan 2 btr kapulaga.
10. Siapkan 3 bh Kembang Lawang.
11. Ambil 5 bh Cengkeh.
12. Ambil 1/2 buah pala ukuran kecil.
13. Gunakan 1 lbr Daun Kunyit.
14. Siapkan Haluskan.
15. Gunakan 10 btr Bawang Merah.
16. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
17. Sediakan 5 btr Kemiri.
18. Siapkan 2 cm Jahe.
19. Gunakan 2 cm lengkuas.
20. Sediakan 1 sdt merica.
21. Gunakan 7 cabe merah besar kering,.
22. Gunakan 3 sdm Gula merah sisir.
23. Siapkan secukupnya Garam.
24. Siapkan secukupnya Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam Medan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare.

Cara menyiapkan Rendang Ayam:

1. 1 ekor ayam potong 14. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, cuci lagi, tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam terlebih dahulu hingga setengah matang. Tiriskan..
3. Tumis bumbu yg dihaluskan + bumbu pelengkap lainnya. Aduk2²sampai wanginya semerbak dengan api sedang..
4. Masukkan santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan. Aduk² sampai santan mendidih dan mengental. Jangan sesekali meninggalkan santan, agar tdk terjadi pecah santan atau santannya tumpah karena mendidih..
5. Masukkan ayam. Aduk² rata. Biarkan ± 30 menit, Sambil sesekali diaduk²..
6. Masak rendang sampai kuah mengental dan menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah berubah warnanya agak coklat tua, angkat. Sajikan..

As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should. Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Rendang ayam atau daging adalah antara lauk yang saya suka sediakan di bulan Ramadhan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :