01 Semur daging betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Aneka masakan lezat menggugah selera begitu melimpah di Indonesia. Setiap daerah punya ciri khas kulinernya masing-masing. Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak.

Sedang mencari inspirasi resep 01 semur daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01 semur daging betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 01 semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 01 semur daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 01 semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 01 Semur daging betawi memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 01 Semur daging betawi:

1. Gunakan 1 kg daging rendang/sop (pake yg ada lemaknya Makin mantep).
2. Ambil 3 buah kentang (potong 4).
3. Gunakan 3 Buah wortel.
4. Gunakan 2 liter air.
5. Ambil 6 butir cengkeh.
6. Siapkan 2 btg kayu manis.
7. Sediakan 2 butir Bunga lawang.
8. Gunakan 1 sereh digeprek.
9. Siapkan 4 batang daun salam.
10. Siapkan 1 sdm gula jawa parut.
11. Ambil Secukupnya kecap manis.
12. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu (saya pake totole).
13. Siapkan Bahan tumisan.
14. Ambil 6-8 siung bawang merah.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Gunakan 4 butir kemiri.
17. Sediakan 2 ruas jahe.
18. Gunakan 2 ruas lengkuas.
19. Sediakan 2 sdm ketumbar halus.
20. Gunakan 1/2 sdt jinten.
21. Gunakan 1/2 biji pala (parut).
22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (saya skip biar ga pedas).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pesmol Ikan Kembung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.

Langkah-langkah membuat 01 Semur daging betawi:

1. Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh..
3. Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat.
4. Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,.
5. Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar).
6. Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap.
7. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk..
8. Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng..

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Baca juga: RESEP Opor Ayam Lebaran, Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran Bumbu Kuning dan Putih Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 01 semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :