Soto ayam ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam ceker menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1 bungkus soun.
3. Gunakan 1 ruas lengkuas (di geprek).
4. Ambil 1 buah serai (di geprek).
5. Ambil 2 buah daun salam.
6. Gunakan secukupnya Penyedap rasa ayam.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan Bahan halus.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 buah kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor Ayam Pedes yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.

Langkah-langkah membuat Soto ayam ceker:

1. Ayam di ungkep/goreng terlebih dahulu agar empuk setelah itu di suir2,sisihkan dahulu.
2. Soun di rendam di air panas terlebih dahulu lalu tiriskan dan sisihkan dahulu.. di sajikan saat mau di makan dengan soto..
3. Haluskan terlebih dahulu bumbu halusnya setelah itu tumis dg sedikit minyak goreng tambahkan lengkuas,serei,daun salam tumis hingga harum..
4. Rebus air hingga mendidih.setelah itu masukan tumisan bumbu halus td ke dlm air mendidih...
5. Masukan suiran ayam td dan beberapa ceker jika ada, tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya, koreksi rasa.masak hingga matang. Taburi bawang goreng jika ada..dan siap di sajikan bersama soun..

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :