Sop Iga Sapi.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan 4 Potong iga sapi (cuci bersih).
2. Sediakan 100 gr tetelan sapi (saya tidak pakai).
3. Gunakan 4 Lembar daun salam (sobek).
4. Gunakan 1 Buah bunga lawang.
5. Gunakan 2 Batang seledri (ambil daunnya saja).
6. Siapkan 1 sdt Kaldu sapi bubuk.
7. Ambil Secukupnya gula dan garam.
8. Siapkan Secukupnya penyedap/micin (optional).
9. Gunakan 1 sdm Kaldu jamur totole.
10. Sediakan 800-1000 ml Air.
11. Ambil 2-3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
12. Siapkan Bahan bumbu halus :.
13. Sediakan 5 Siung bawang merah.
14. Ambil 3 Siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
16. Gunakan 4 Buah kapulaga (buang kulitnya).
17. Sediakan 1/2 Buah pala.
18. Gunakan 1 cm Jahe.
19. Gunakan Bahan pelengkap :.
20. Siapkan 2 Buah tomat merah (iris).
21. Siapkan 1 Batang daun bawang (iris).
22. Sediakan 1 Buah jeruk nipis (peras).
23. Ambil secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kolak Bunga Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Rebus/presto iga dan tetelan sapi bersama dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan bunga lawang, tumis hingga harum..
3. Didihkan 800-1000ml air. Masukkan iga, tetelan sapi, dan bumbu tumis. Aduk rata, tambahkan seledri, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur totole,penyedap/micin,gula, dan garam. tes rasa..
4. Cara penyajian : Siapkan mangkok sayur, tuang sop iga. beri isian tomat dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :