Sop Iga Sapi.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Gunakan 500 gr tulang iga sapi.
2. Gunakan 2,5 ltr air.
3. Ambil 1 ruas jari jahe, memarkan.
4. Siapkan 2 btg wortel, potong-potong.
5. Siapkan 1 btr kentang, potong-potong.
6. Gunakan 1 btg bawang daun, iris kasar.
7. Sediakan 1 btg seledri, iris kasar.
8. Sediakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu.
9. Sediakan Bumbu-bumbu:.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdt merica/lada butir.
13. Sediakan 1 lbr daun salam.
14. Gunakan 2,5 sdt garam.
15. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
16. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Siapkan Seujung sdt pala bubuk.
18. Siapkan Seujung sdt kayu manis bubuk.
19. Sediakan 3 btr cengkeh.
20. Sediakan Pelengkap:.
21. Sediakan Bawang goreng.
22. Siapkan Sambal cabai rawit.
23. Ambil Jeruk nipis (optional).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Wingko babat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:

1. Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya.
2. Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan.
3. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh.
4. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk..
5. Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng.
6. Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :