Sop Iga Sapi.

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Sediakan 1 kg Iga Sapi.
2. Ambil 1/4 kg Tetelan.
3. Sediakan 3 buah Wortel.
4. Ambil 2 buah Kentang.
5. Gunakan Daun bawang (iris).
6. Ambil Bawang bombay (iris).
7. Siapkan Seledri (iris).
8. Siapkan Cengkeh.
9. Gunakan Kapulaga.
10. Sediakan Jahe 1 ruas (geprek).
11. Siapkan Sereh (geprek).
12. Sediakan Daun jeruk (robek).
13. Gunakan Penyedap rasa.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Gunakan 2 bh Bawang merah.
16. Sediakan 8 bh Bawang putih.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan Merica.
19. Sediakan 1/4 Biji pala.
20. Siapkan 1 sdt garam.
21. Ambil Tambahan.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Ambil Sambal.
24. Sediakan Emping.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Goreng Ikan kembung banyar sambal dabu dabu yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Sop Iga Sapi:

1. Rebus iga dan tetelan (saya presto). Ga lama krn setelahnya akan di rebus lg bareng wortel dan kentang. Kalau saya, setelah bersihkan iga dan tetelan di rebus sebentar lalu buang airnya untuk hilangkan bau dan kemudian masukan k dalam panci presto selama 30 menit.
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum lalu tuang ke dalam rebusan iga beserta wortel dan kentang. Masukan juga sereh cengkeh kapulaga jahe dan daun jeruk. Jgn lupa penyedap rasa..
3. Jika sudah mendidih, masukan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Test rasa. Jika sudah cukup matikan kompor dan sop iga siap dihidangkan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :