Ayam geprek pedas. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Sedangkan cara membuat sambal matah untuk ayam geprek adalah: Cuci bersih semua bahan.
Ditambah lagi dengan rasanya yang empuk, rasa sambalnya yang pedas banget dengan berbagai level, dan ditambah lagi dengan sensasi lezat dari keju mozzarella, jadi jangan heran jika makanan ini menjadi makanan favorit banyak orang.
Kemudian, gaulkan ayam bersama tepung Bestari pedas.
Toskan kesemua bahan - bahan tadi.
Anda sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Sedangkan cara membuat sambal matah untuk ayam geprek adalah: Cuci bersih semua bahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam geprek pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong).
- Sediakan 1/4 Tepung terigu.
- Sediakan 3 sendok maizena.
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna.
- Gunakan 2 telur ayam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Ambil Ulek bumbu.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan Secukupnya kemiri.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Sediakan Sambal ulek ayam geprek.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bungkus royco ayam.
- Gunakan 5-10 cabe domba (iris).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Seger yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masukkan bahan tersebut kedalam lesung batu. Masukkan gula, garam dan tumbuk separuh lumat. Baru-baru ini, hidangan ayam geprek yang terkenal di Yogyakarta telah viral di laman sosial Image via surasmi.blogspot.com Manakan tidak, hidangan ini menggabungkan ayam goreng rangup dengan cili gesek yang pedas dan penuh rasa lazat. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Cara menyiapkan Ayam geprek pedas:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu ulek bumbu diatas hingga halus. Lumuri daging ayam dengan bumbu tersebut lalu diamkan 10 menit agar meresap bumbunya.
- Siapkan 3 wadah : 1 wadah A berisi tepung terigu dan maizena yang sudah di campur, 1 wadah B berisi tepung serbaguna, 1 wadah C berisi telur yang sidah di kocok.
- Panaskan minyak, Masukan ayam ke dalam wadah A - ke wadah C - ke wadah B dan goreng dengan api kecil (lakukan secara berulang). Ketika matang angkat dan tiriskan.
- Untuk sambel geprek nya kita ulek ya bund bahan di bawah ini.
-
Geprek 1 per 1 ayam yang sudah di goreng seperti video di bawah ini ☺️ selamat mencoba🥰.
Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Usaha ayam geprek punya peluang yang menggiurkan untuk dicoba. Meski sudah berceceran bisnis kuliner pedas di Indonesia, bisnis makanan yang satu ini masih eksis di kalagan pecinta pedas. Ditambah lagi dengan makin berkembangnya usaha ayam geprek menjadi bisnis kuliner waralaba. Ayam geprek merupakan sebuah hidangan pedas yang berasal dari Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :