Sayur Asem (Sunda- Jawa). Kostenlose Lieferung möglich Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit. Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda.
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas.
Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho.
Sedang mencari ide resep sayur asem (sunda- jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (sunda- jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (sunda- jawa), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem (sunda- jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit. Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem (sunda- jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem (Sunda- Jawa) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem (Sunda- Jawa):
- Gunakan Jagung manis.
- Gunakan Labu siam atau jepang.
- Sediakan Kacang panjang.
- Sediakan Melinjo.
- Sediakan Daun melinjo.
- Sediakan Kacang tanah.
- Sediakan Nangka muda.
- Gunakan Pepaya muda.
- Sediakan 2 lmbr Daun salam.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan Asam kandis / Asem Jawa / Asem tamarin (bebas pilih secukupnya).
- Siapkan Air.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan Royco ayam/micin.
- Gunakan Ketumbar bubuk 1 sdt (optional).
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 butir Bawang merah.
- Ambil 2 butir Bawang putih.
- Ambil 2 buah Cabe Merah.
- Ambil 1 buah Kemiri.
- Ambil Terasi udang (optional).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Masukkan kacang panjang, labu siam, cabai hijau, belimbing wuluh dan daun melinjo. Jawa Barat, sayur asam Sunda cenderung lebih sedikit isinya dan ciri khas yang menonjol adalah menggunakan kacang tanah yang sudah terkupas. Bukan kacang tanah beserta kulit seperti pada sayur asam Betawi, Semarang, sayur asam dominan dengan rasa pedas dan asam.
Cara menyiapkan Sayur Asem (Sunda- Jawa):
- Potong2 Sayur lalu Cuci tiriskan.
- Didihkan Air rebus Jagung melinjo, kacang tanah.
- Tuangkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, asem kandis kedalam air rebusan.
- Tuangkan garam, gula merah, royco, dan ketumbar, masukan sayur lainnya step by step paling terakhir masukan daun salam dan kacang panjang aduk sebentar sampai layu matikan kompor.
- Koreksi rasa, sayur asem siap di hidangkan.
Beda lagi dengan sayur asam Solo yang rasanya tidak tajam dengan bumbu. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Berikut resep cara masak sayur asem Sunda. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem (Sunda- Jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :