Ayam rica masak pedas. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Lagi mencari ide resep ayam rica masak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica masak pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica masak pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica masak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica masak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica masak pedas memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica masak pedas:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong.
2. Sediakan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 cm kira2 jahe.
5. Sediakan 5 cm kira2 lengkoas.
6. Sediakan 2 siung kemiri.
7. Sediakan 4 cm kira2 kunyit.
8. Ambil 10 cabe keriting merah (sesuai selera).
9. Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Lada.
12. Sediakan secukupnya Kecap dan gula.
13. Siapkan secukupnya serai dan daun salam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Gulai ayam jantung pisang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.

Cara menyiapkan Ayam rica masak pedas:

1. Cuci bersih ayam potong, gunakan jeruk nipis jika ingin tidak amis. Siapkan bahan yang akan di haluskan..
2. Haluskan garam, bawang merah, barput, cabai, kunyit, jahe, lengkoas serta serai.
3. Panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu yang telah halus hingga matang masukan bumbu pelengkap seperti lada kecap sedikit dan daun salam. Tambahkan air secukupnya..
4. Masukan ayam potong kedalamnya, tambahkan cabai iris jika mau lebih pedas, icip rasa tambahkan garam gula lada biar rasa pas. Sesuai selera..
5. Diamkan ayam dalam bumbu hingga merasap dan empuk. Jika bumbu air sudah asat/habis tambahkan air. Dan diamkan sampai bumbu dan ayam merata dan matang sempurnya..
6. Hidangkan dengan nasi hangat dengan ayam dilumuri dengan bumbu. InsyaAllah nagih. Lets try at home :).

Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Disajikan dengan nasi hangat jadi makin nikmat. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica masak pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :