Wajik Ketan.

Anda sedang mencari inspirasi resep wajik ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wajik ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik Ketan:

1. Siapkan 1 lt beras ketan.
2. Ambil 350 gr gula merah.
3. Ambil 100 gr gula pasir.
4. Gunakan 200 ml santan instan.
5. Gunakan 800 ml air.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 2 lbr pandan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Empal gepuk yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Wajik Ketan:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, lalu kukus selama 30 menit, rebus air, garam dan pandan, lalu tuang ke dlm ketan sedikit2 (kira2 500 ml) aduk rata.
2. Masak gula dg sisa air tadi hingga larut, lalu saring, masak lg hingga mendidih, tuang santan kental aduk rata..
3. Ketika ketan sudah matang, sisakan sedikit yg putih utk dicetak dlm cetakan mawar, masukan sedikit2 ke dalam air gula yg sedang dimasak dg api kecil, sambil terus diaduk hingga rata.
4. Masak terus di api kecil hingga gula menyerap rata. Matikan api..
5. Tuang ke dalam loyang bulat yg sdh diolesi minyak, Ratakan. Biarkan hingga dingin..
6. Jika sudah dingin keluarkan dari loyang, susun dg ketan putih diatasnya..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :