Ayam Goreng Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia.
Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kecap menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Gunakan 500 gr ayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian, cuci bersih, marinasi dengan secukupnya garam dan air eruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas kembali.
- Gunakan 50 gr gula merah.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 batang sereh, di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 buah cengkeh.
- Ambil 2 buah bunga Lawang/pekak.
- Siapkan 100 ml air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ikan Kembung goreng yang Enak Tips Anti Gagal
Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Kemudian masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. (Note. Jangan goreng terlalu kering ya...).
- Tumis bumbu halus, cengkeh, bunga pekak/Lawang, daun salam, dan serai hingga harum.
- Kemudian tambahkan air, gula merah, kecap manis, dan secukupnya garam, aduk dan koreksi rasa..
- Lalu masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga bumbu meresap, kuah hampir habis dan mengental. Matikan kompor. (Note: Gunakan api kecil saat memasak dan sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya).
- Ayam Goreng Kecap siap disajikan 😊.
Tambahkan daun jeruk, salam, dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong. Kemudian tuangi kecap manis dan air. Ayam goreng kecap saos mentega saori simple dan enak. Sebagai salah satu bahan dasar atau bahan utama membuat sebuah masakan yang sangat digemari banyak orang, ayam tentu masih memegang peringkat pertama. Ayam menjadi favorit masyarakat karena mengandung banyak zat gizi, vitamin, protein dsb selain dari rasanya yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :