Kue akar kelapa. Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya.
Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu.
Saat menggoreng harus pakai api yang cenderung kecil, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan.
Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya.
Lagi mencari ide resep kue akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue akar kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebutannya muncul karena bentuk kue yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue akar kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue akar kelapa memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue akar kelapa:
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 75 gram gula pasir.
- Ambil 75 gram mentega.
- Ambil 200 gram tepung ketan.
- Gunakan 100 gram tepung beras.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Betawi Ala Galway yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan. Jaman dahulu, Bekasi merupakan pusat dari kue akar kelapa. Di sana ada banyak sekali para produsen kue kering yang membuat akar kelapa ini. Sajian kue kering yang satu ini memang bisa di bilang cukup digemari masyarakat.
Cara menyiapkan Kue akar kelapa:
- Kocok telur dan gula pasir.
- Setelah itu masukan semua bahan dan uleni sampai kalis (ga lengket di tangan).
- Bentuk sesuka hati sampai habis.
- Goreng pakai minyak panas dengan api kecil, angkat ketika sudah kuning (sudah matang).
Karena selain bentuk sajian kue-nya yang unik, kue akar kelapa juga memiliki citarasa yang amat gurih. Kue renyah ini juga cocok untuk di jadikan teman sejati saat santai Anda sendiri maupun bersama keluarga. Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan.. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Kue akar kelapa pada umumnya dihidangkan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue akar kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :