Tengkleng Kambing.

Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tengkleng Kambing:

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing (iga kambing juga boleh).
2. Ambil 100 ml santan encer.
3. Ambil 1 lt air.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Gunakan 8 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 cm kunyit.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1 sdt merica.
10. Ambil 3 buah kemiri.
11. Gunakan 1/2 sdt jintan.
12. Gunakan Bahan tambahan :.
13. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
14. Gunakan 2 cm jahe, geprek.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang serai.
17. Gunakan 3 cm kayu manis.
18. Siapkan 2 buah bunga lawang.
19. Ambil 5 buah cabai rawit merah.
20. Sediakan Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya gula merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan "Ala Sasa" yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing:

1. Cuci bersih daging kambing. Rebus sebentar. Potong-potong.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan bumbu halus..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, kayu manis, bunga lawang. Masak sampai harum. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Tambahkan air dan santan..
4. Tambahkan gula, garam. Tes rasa. Masukkan cabai rawit. Masak sampai daging empuk. Tengkleng kambing siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :