Ayam goreng telur lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas khas padang enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam goreng telur lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng telur lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng telur lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng telur lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng telur lengkuas:

1. Gunakan Bahan.
2. Ambil 1 ekor ayam potong 10.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Ambil 1 batang sereh.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk - hilangkan bagian tengahnya dan robek robek biar harum.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Siapkan 2 sdt garam.
8. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt gula.
10. Sediakan 250 lengkuas - parut.
11. Sediakan 250 ml air.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Ambil 6 butir bawang putih.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Siapkan 2 ruas jari jahe.
16. Gunakan 4 butir kemiri.
17. Sediakan 2 sdt ketumbar.
18. Gunakan 1/2 sdt lada.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Chicken Teriyaki yang Lezat Tips Anti Gagal

Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak.

Cara membuat Ayam goreng telur lengkuas:

1. Haluskan semua bumbu halus. Tata ayam didalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan semua bahan kecuali telur..
2. Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga airnya menyusut..
3. Matikan api. Tiriskan ayam dan bumbu di saringan agar airnya turun. Kocok lepas 2 buitr telur.
4. Setelah Ayam tiris dan dingin, pindahkan ayam dan bumbu kewadah yang lain. Tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, pisahkan ayamnya dari bumbunya..
5. Goreng Ayam hingga matang, angkat, tiriskan. Panaskan minyak sedikit. Goreng bumbu ayam. Aduk aduk hingga minyak mengeluarkan buih.
6. Saat minyak sudah mengeluarkan buih, kecilkan api. Aduk hingga matang. Bila sudah berwarna agak coklat, Angkat. Tiriskan (Pastikan benar benar hingga tiris, dan dingin). Biarkan dingin. Setelah dingin, bumbu akan kering crispy. Tabur diatas ayam yang sudah digoreng. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal cabe hijau (lihat resep).

Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Siapkan wajan/kuali, masukkan ayam, bumbu halus, serai & daun jeruk. - Setelah air mendidih, bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata. - Sesekali diaduk, masak hingga air menyusut dan ayam matang. Kocok lepas telur, tambahkan sejumput garam dan lengkuas parut, aduk rata. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tidak perlu terlalu. Ayam Goreng Lengkuas Dapur Ulik @ulikyulinda Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng telur lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :