02. Bolu karamel "Sarang semut". Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel) by Ricke 'Bunda Nadhifa'. RESEP BOLU KARAMEL SARANG SEMUT PRAKTIS. Bolu karamel sering dihidangkan dalam acara keluarga seperti pengajian,tahlilan maupun arisan.

Entah dari mana asal usul bolu karamel chef sendiri masih mencari. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Lagi mencari ide resep 02. bolu karamel "sarang semut" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 02. bolu karamel "sarang semut" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel) by Ricke 'Bunda Nadhifa'. RESEP BOLU KARAMEL SARANG SEMUT PRAKTIS. Bolu karamel sering dihidangkan dalam acara keluarga seperti pengajian,tahlilan maupun arisan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 02. bolu karamel "sarang semut", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 02. bolu karamel "sarang semut" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 02. bolu karamel "sarang semut" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 02. Bolu karamel "Sarang semut" menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 02. Bolu karamel "Sarang semut":

1. Sediakan 180 gr Gula pasir.
2. Sediakan 180 gr Air panas.
3. Ambil 50 gr Margarin.
4. Siapkan 75 gr Tepung terigu.
5. Gunakan 75 gr Tepung tapioka.
6. Ambil 1 sdt Baking soda.
7. Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
8. Gunakan 1/2 sdt vanilli cair (sy, redbell).
9. Ambil 3 butir telur.
10. Sediakan 37 gr kental manis putih (1sachet).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Marshmallow chocolate cookies yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.

Cara membuat 02. Bolu karamel "Sarang semut":

1. Buat karamel, dengan cara masak gula pasir dipanci atau wajan dengan api kecil sampai meleleh keseluruhan, (tidak perlu di aduk, cukup goyangkan pancinya) baru dituangi air panas dan masak kembali hingga tidak ada gumpalan karamel gula, matikan api, masukkan margarin, biarkan meleleh, dinginkan, sisihkan.
2. Selanjutnya campur tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder, aduk rata.Sisihkan..
3. Kocok telur, kental manis dan vanilli, hingga berbusa..
4. Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur, sambil di aduk dengan whisk bergantian dengan cairan karamel margarin yang sudah dingin.
5. Lalu tuang kedalam loyang, yang sudah di oles margarin dan taburi tepung, sambil di saring, agar adonan halus tidak ada gumpalan tepung..
6. Panggang selama 35-40 menit, saya menggunakan dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api kecil. Tanpa air tentunya di bagian bawahnya, tapi tetap dengan sarangannya. Lakukan tes tusuk, untuk mengecek kematangannya..
7. Yang ini saya menggunakan panci magic com kecil diameter 15 cm..
8. Caranya, nyalakan magic com, seperti menanak nasi, saat tombol cook, berganti ke warm tunggu beberapa saat, kemudian tekan lagi tombol cook, demikian hingga beberapa kali. Saya selama kurleb 45 menit. Baru mateng bolu karamelnya..
9. Masih dengan panggang dandang, yang ini pakai loyang persegi 16x16x5,5 hasilnya pendek tapi tetap bersarang cantik.
10. Dan percobaan terakhir ini menggunakan loyang 20x7,5x5,5 dan ternyata saya lebih suka yang ini, terlihat lebih montok. Hanya saja saya tidak mengiris yang satu ini karena akan saya berikan pada kenalan saya..

Bolu sarang semut atau yang biasa disebut kue karamel merupakan salah satu camilan enak dari Indonesia. Pemberian nama unik tersebut disebabkan kue ini memiliki rongga menyerupai sarang semut. Untuk membuat kue lembut dan kenyal ini sebenarnya sangat mudah. Lihat juga resep Bolu karamel/Sarang semut legit,nyarang dan kenyal anti gagal enak lainnya. Bolu karamel disebut juga bolu sarang semut atau honeycomb cake karena bentuknya berlubang-lubang menyerupai sarang semut atau sarang lebah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 02. bolu karamel "sarang semut" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :