Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar. Resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar. Punya stok bumbu dasar itu senang bgt masaknya. Lihat juga resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar enak lainnya.
Lihat juga resep Ayam balado Kemangi enak lainnya.
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam balado kemangi dengan bumbu dasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado kemangi dengan bumbu dasar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado kemangi dengan bumbu dasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam balado kemangi dengan bumbu dasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar. Punya stok bumbu dasar itu senang bgt masaknya. Lihat juga resep Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado kemangi dengan bumbu dasar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6.
- Siapkan 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt bumbu dasar bawang.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas jahe, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu dasar :.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 buah gula merah, iris.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris.
- Ambil 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Klasik Renyah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resepnya ya mirip dengan resep ayam kemangi yang pernah saya posting di sini ya, dan selalu samalah untuk ayam kemangi yang saya buat. Dengan tambahan serai, daun jeruk, tomat, daun bawang dan tentu saja kemangi. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Cara menyiapkan Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar:
- Cuci bersih ayam dan marinasi dengan 1 sdt bumbu dasar bawang + 1 sdt garam + perasan jeruk nipis. Diamkan dlm kulkas selama minimal 1 jam (saya semalaman). Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan..
- Siapkan bahan lainnya. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu dasar bawang dan bumbu dasar merah, tambahkan bumbu cemplungnya, aduk rata..
- Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula merah tunggu mendidih lalu masukkan ayam, aduk rata. Biarkan sampai meresap dan kuah agak menyusut, koreksi rasa. Lalu masukkan cabe rawit dan kemangi, aduk rata sebentar lalu angkat..
Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi. Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Balado Kemangi dengan Bumbu Dasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :