Orek Tempe Basah.

Lagi mencari inspirasi resep orek tempe basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orek tempe basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Tempe Basah memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orek Tempe Basah:

1. Siapkan 500 gr tempe.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 50 gr cabe merah.
6. Siapkan 50 gr cabe keriting.
7. Gunakan secukupnya Cabe rawit.
8. Gunakan 1 buah tomat merah.
9. Gunakan 1 ruas kunyit.
10. Ambil Bahan Pelengkap.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas.
12. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
13. Siapkan 3 lbr daun salam.
14. Siapkan 1 bks kara kerucut.
15. Sediakan 500 ml air.
16. Sediakan 5 sdm air asam.
17. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
18. Gunakan Gula pasir.
19. Siapkan Kecap manis merk bango.
20. Siapkan Garam.
21. Ambil Micin.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Klepon Ubi Ungu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe Basah:

1. Potong tempe berbentuk korek memanjang atau sesuai selera. Goreng hingga setengah kering. Tiriskan..
2. Goreng semua bahan bumbu halus, haluskan. Saya pakai cara uleg agar masih ada sedikit tekstur..
3. Campur santan kara dengan 500ml air..
4. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum..
5. Masukkan santan, kecilkan api. Tambahkan air asam, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan micin secukupnya..
6. Masukkan tempe. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sesekali. Jika sudah mengental dan air akan habis, segera koreksi rasa dan tambahkan bumbu secukupnya..
7. Aduk terus hingga air habis dan bumbu sedikit terkaramel seperti pada gambar. Matikan api..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Orek Tempe Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :