Bebek Masak Hitam Madura. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.
Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong..
Masukkan bumbu halus dan bebek, aduk rata kemudian tambahkan gula merah, lada dan garam.
Selain resep bebek Madura serundeng dan sambal hitam, salah satu varian lain dari olahan bebek Madura ialah resep bebek Madura hitam pedas.
Lagi mencari inspirasi resep bebek masak hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek masak hitam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek masak hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek masak hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek masak hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Masak Hitam Madura menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Masak Hitam Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 20 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabe keriting.
- Siapkan 30 cabe rawit.
- Siapkan 2 kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 serai.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam kampung khas pacitan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Com - Pulau Madura menyimpan beragam kuliner khas yang wajib dinikmati. Salah satunya yaitu bebek dengan bumbu hitam yang rasanya pasti menggoyang lidah. Menu yang menawarkan kelezatan berupa daging bebek yang lembut dan bumbu hitam dari berbagai rempah ini bisa juga Anda masak di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Madura.
Cara membuat Bebek Masak Hitam Madura:
- Rebus bebek, bumbu halus, air asam jawa, dan air secukupnya sampai dengan bebek lunak dan air menyusut..
- Pisahkan bebek dengan sisa bumbu rebusan. Tiriskan bebek kemudian bebek di goreng..
- Sisa bumbu rebusan masukkan ke dalam sebagian minyak bekas menggoreng bebek sebelumnya. Masak sampai kandungan air habis dan warna agak menghitam..
- Hidangkan bebek goreng dengan siraman dari bumbu yang sdh digoreng...hemmm nikmat bangetttt dimakan dengan nasi hangat...mantulll.
Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura. Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Hidangan ini menawarkan kelezatan berupa daging bebek yang lembut dan beragam rempah dari bumbu hitam. Kendati demikian, Anda yang penasaran ingin mencoba, tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Madura, buat saja di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek masak hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :