Beras Kencur.

Lagi mencari ide resep beras kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beras kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beras kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan beras kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beras kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beras Kencur menggunakan 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Beras Kencur:

1. Gunakan 400 gr beras.
2. Ambil 125 gr kencur.
3. Sediakan 25 gr jahe.
4. Sediakan 400 gr gula jawa (gula kelapa).
5. Ambil 20 gr asam jawa.
6. Siapkan 1 cm kayu manis (dibawah 1gr).
7. Gunakan 6 gr kunyit.
8. Gunakan 2000 ml air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cumi Hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Beras Kencur:

1. Cuci bersih beras di air mengalir kemudian ditiriskan setlah tiris disangrai hingga kecoklatan..
2. Rendam beras yg sdh disangrai dg air matang 500ml sekitar 3 jam.
3. Didihkan air 2000ml beserta gula jawa, dan asam. Kko sdh mendidih masukan kayu manis. Matikan dinginkan..
4. Iris kencur, jahe, dan kunyit lalu sangrai hingga kecoklatan dan mengeluarkan smacam minyak..
5. Jika beras sdh direndam 3 jam blender bersamaan dg rimpang yg telah disangrai dg air rendaman beras..
6. Kemudian disaring masukkan dlm wadah baskom..
7. Ampas nya diblender lg dg air 250ml. Terus lakukan hingga maksimal 1800ml air dan/Atau ampas beras sudah bening.
8. Hasil saringan berss tsb digabung dg air gula kemudian diaduk dan masukn dlm baskom melalui penyaringan lagi..
9. Setelah itu masukan dlm botol siap minum dg cara disaring kembali..
10. Semakin byk disaring semakin baik..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan beras kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :