Batagor (tanpa ikan). Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan - Batagor adalah makanan ciri khas kota kembang yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang memakai bumbu khas sambal kacang yang enak. Bumbu kacang untuk siomay/batagor enak lainnya. Resep ini sangat mudah dipraktekan dan juga hemat.

Itulah resep batagor yang empuk tanpa ikan. Ada juga resep batagor dengan cuka yang lezat. Selain bisa dibuat sendiri di rumah, batagor bisa ditemukan di penjual kaki lima.

Lagi mencari inspirasi resep batagor (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor (tanpa ikan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Batagor Tanpa Ikan - Batagor adalah makanan ciri khas kota kembang yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang memakai bumbu khas sambal kacang yang enak. Bumbu kacang untuk siomay/batagor enak lainnya. Resep ini sangat mudah dipraktekan dan juga hemat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor (tanpa ikan) menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor (tanpa ikan):

1. Sediakan Bahan adonan:.
2. Sediakan 200 gram tepung tapioka/aci/kanji.
3. Ambil 105 gram tepung terigu.
4. Gunakan 25 gram tepung beras.
5. Siapkan 175 ml air panas.
6. Gunakan 1 batang seledri, cincang halus.
7. Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus.
8. Sediakan 1 butir telur.
9. Siapkan 1 sdt baking powder.
10. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
11. Sediakan Secukupnya saos tomat, untuk cocolan.
12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
13. Ambil Bahan pembungkus:.
14. Ambil 6 buah tahu, belah 2 menjadi bentuk segitiga.
15. Gunakan Secukupnya kulit pangsit.
16. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Gunakan 6 siung bawang merah.
19. Ambil 1 sdt garam.
20. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
21. Siapkan Bahan bumbu kacang: (lihat resep).
22. Sediakan 150 gram kacang tanah goreng.
23. Siapkan 3 sdm kecap manis.
24. Siapkan 1 keping kecil gula aren.
25. Sediakan 1 sdm cabe merah giling.
26. Gunakan 3 butir kemiri utuh.
27. Ambil 3 siung bawang putih.
28. Sediakan 6 siung bawang merah.
29. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
30. Siapkan Secukupnya gula pasir.
31. Gunakan Secukupnya air.
32. Gunakan 3 sdm minyak, untuk menumis bumbu.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pesmol Ikan Kembung & tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Larutkan baking powder, bawang putih, rebon halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dengan air hangat di dalam wadah. Haluskan tahu di dalam wadah dan campur dengan telur, tepung terigu,tepung tapioka, daun bawang. Batagor tanpa ikan, satu varian dari kuliner khas Jawa Barat, yaitu batagor. Ber cita rasa gurih dan bertekstur renyah, nama batagor sendiri merupakan singkatan dari bakso tahu goreng.

Cara menyiapkan Batagor (tanpa ikan):

1. Haluskan bahan bumbu yang dihaluskan..
2. Siapkan wadah baskom, masukkan semua bahan adonan kecuali air panas..
3. Masukkan bumbu ke dalam wadah, aduk rata bahan adonan dan bumbu halus, lalu tuang sedikit demi sedikit air panas..
4. Aduk rata adonan, sehingga teksturnya menyatu. Test rasa..
5. Goreng/kukus tahu, buang bagian tengahnya kemudian kasih isian aci di dalamnya..
6. Taruh kulit pangsit di telapak tangan, lipat satu sisi, ambil 1 sdm adonan, lipat sisi satunya. Lakukan sampe adonan habis..
7. Panaskan minyak dalam wajan, usahakan agar permukaan batagor terendam, masak dengan api kecil agar adonan dan kulit matang merata..
8. Siapkan cobek, haluskan bahan2 bumbu kacang..
9. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu kacang, kemudian tambahkan kecap, gula merah, gula pasir, lalu tambahkan air, tunggu hingga bumbu mengental..
10. Batagor siap disajikan dengan bumbu kacang maupun saos tomat, dengan tambahan irisan timun..

Jajanan satu ini mudah ditemui, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima. Jika tak ada blender, haluskan bumbu kacang dengan ulekan tanpa menambahkan air. Nah, dengan resep batagor tanpa ikan di atas, kamu bebas makan kuliner khas Bandung ini tanpa was-was alergi kambuh, deh! Baca Juga: Resep & Cara Membuat Cimol yang Gurih Ala Abang-abang Coba ikuti cara membuat batagor tanpa ikan berikut ini. Sebagai gantinya, resep batagor ini menggunakan cincangan daging ayam dan jamur yang diolah dengan aneka tepung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :