Ayam bakar solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.
Closed now : See all hours.
Resep ayam bakar solo cukup sedehana.
Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar solo memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar solo:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ broiler.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Gunakan Air kelapa untuk ungkep ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Ambil Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 73. Opor Ayam Santan Kuning yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini.
Cara membuat Ayam bakar solo:
- Balurkan bumbu halus ke dalam potongan ayam, remas remas. Diamkan minimal 20 menit.
- Tuang air kelapa/ air. Masukan garam, kecap manis, gula merah. Ungkep ayam.
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental..
- Bakar ayam di teflon/ hapycal sampai harum dan sampai agak kering sambil di olesi bumbu.
- Siap disajikan dgn sambal dan lalapan serta nasi hangat. Yummmyy.
Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, cara membuat ayam bakar wong solo ini cukup mudah dan praktis. Cocok untuk menu berbuka atau sahur. Tidak lama dari pekerjaan barunya tersebut, ia bertemu dengan perantau dari Medan yang berkata jika jualan makanan di kota tersebut prospeknya sangat tinggi karena laku keras, apalagi ayam bakar yang notabennya masih jarang ditemui. Ayam Bakar Wong Solo is a chain restaurant caters Javanese taste foods, a well established dinner across Indonesia. Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :