Tape Ketan.

Sedang mencari inspirasi resep tape ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tape ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan menggunakan 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan:

1. Siapkan 1 kg beras ketan putih.
2. Siapkan 4 keping ragi (haluskan).
3. Gunakan 2 sdm gula pasir.
4. Siapkan 400 ml air panas.
5. Gunakan secukupnya Daun pisang.
6. Sediakan Lidi secukupnya.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tahu aci yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan:

1. Cuci beras ketan hingga beraih 4-5x pencucian kmudian rendam air selama 8-12jam.
2. Setelah direndam lama kemudian cuci bersih lg &tiriskan.
3. Kemudian panaskan kukusan setelah mendidih &beruap banyak masukkan beras ketan td kedalam kukusan &masak sampai 20m.
4. Setelah 20m angkat beras ketan masukkan dlm wadah &siram dgn air panas yg baru mendidih..aduk sampai rata.
5. Kalau sudah diaduk rata masukkan lg kedalam kukusan seperti td &kukus lg 20m.
6. Setelah 20m kita angkt &dinginkan ditalam /wadah yg datar selama 4jam (harus benar2 dingin klw panas /hangat nanti jdnya asam/kecut tapenya).
7. Setelah benar2 dingin tabur ragi kedalam ketan sambil diayak lalu gula aduk2 sampai rata..pastikan semua ketan kena ragi&gula.
8. Kalau sudah rata tinggal kita bungkus dgn daun & masukkan dlm wadah tutup rapt selama 1hari 1 malam/30jam..selama menyimpan tutup jgn dibuka2.
9. Selesai..manis x bundaaa🤗.
10. Ini bentuk raginya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :