Mie Kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Anda sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Kocok Bandung menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:

1. Sediakan 500 gram kaki sapi, potong-potong besar.
2. Gunakan secukupnya air.
3. Sediakan Bumbu:.
4. Siapkan 10 butir bawang merah (iris tipis, lalu digoreng dan dihaluskan).
5. Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis, lalu digoreng dan dihaluskan).
6. Siapkan 1/2-1 sdt merica halus.
7. Gunakan secukupnya garam.
8. Ambil penyedap rasa (jika suka).
9. Siapkan Pelengkap:.
10. Siapkan 2 bungkus atau 400 gram mie instan pipih (me: merk Mie Ur*i) atau mie gepeng segar.
11. Siapkan 500 gram tauge (seduh air panas, tiriskan).
12. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
13. Gunakan 3 batang seledri, iris halus.
14. Sediakan bawang goreng.
15. Gunakan jeruk sambal.
16. Ambil sambal cabe rawit.
17. Siapkan kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kroket Kentang yang Lezat Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Langkah-langkah membuat Mie Kocok Bandung:

1. Didihkan air, lalu rebus mie pipih instan hingga lunak. Angkat tiriskan, beri sedikit minyak goreng sambil diaduk rata agar mie tidak lengket. Kalo pake mie gepeng segar, seduh air panas, tiriskan. Sisihkan..
2. Setelah dibersihkan, kaki sapi dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih. Rebus hingga empuk dengan api kecil. Jika belum empuk, tapi air berkurang, bisa ditambah lagi airnya..
3. Setelah empuk, keluarkan kaki sapi. Potong-potong dadu bagian kulit kikilnya, lalu masukkan lagi ke dalam 2500 ml air kaldu rebusan kaki sapi tadi. Jika kurang air kaldu yang dihasilkan, tambahkan air hingga tercapai 2500 ml..
4. Tambahkan bawang merah goreng halus dan bawang putih goreng halus. Juga tambahkan merica dan garam..
5. Penyajian: Taruh di dalam mangkuk, penyedap rasa (jika suka), mie dan tauge. Taburi bawang daun, seledri, dan bawang goreng diatasnya. Siram dengan kuah dan potongan kikil sapi. Mie kocok siap disantap bersama sambel cabe rawit, perasan air jeruk sambal, dan kecap manis, jika suka..

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :