Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Sediakan Bahan Utama:.
- Siapkan 1 ekor ayam potong 20 pcs.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 4 bh bunga lawang.
- Siapkan 2 jari kayu manis.
- Ambil 3 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm lada.
- Sediakan 5 kemiri.
- Sediakan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr salam.
- Siapkan 3 btg serai.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan 300 ml santan kental dr 3 butir kelapa.
- Siapkan 3 liter santan encer dr 3 butir kelapa.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil Seasoning:.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan 1 sdm Totole kaldu jamur.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tahu Goreng Wajik yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi makanan nasional karena selalu ada dalam racikan ketupat lebaran. Lebaran tak afdol tanpa makan opor ayam. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng.
Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Kemudian goreng setengah matang..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai air hilang agar tidak cepat basi..
- Setelah air habis dan sudah harum, kecilkan api dan tuang santan encer. Aduk rata dan masak sampai santan matang dan bumbu menyatu dengan santan..
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dan hampir empuk. Tambahkan santan kental. Masak hingga minyak keluar. Terakhir berikan seasoning sesuai selera. Siap disajikan dengan menu lebaran lainnya..
Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor. Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :