Semur Tahu. Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).
Anda bisa coba sajikan semur tahu.
Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.
Lagi mencari inspirasi resep semur tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Tahu menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Tahu:
- Ambil 10 tahu, potong segitiga.
- Sediakan 1 batang bawang prei, potong serong.
- Siapkan 1 buah cabe besar, iris serong tipis.
- Siapkan 7 buah cabe rawit utuh, buang tangkainya.
- Sediakan 1 buah santan instan 65 ml.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan kunyit bubuk, sedikit saja.
- Gunakan Pala bubuk, sedikit saja.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan secukupnya Kecap Manis.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil Minyak Goreng.
- Gunakan Air.
- Sediakan Haluskan/diuleg.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kecil jahe.
- Ambil Merica butir secukupnya (tergantung kepedasan yg diinginkan).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam pop chop sambal geprek daun jeruk yang Lezat Tips Anti Gagal
Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.
Cara menyiapkan Semur Tahu:
- Goreng tahu sampai matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk sedikit serta pala bubuk sampai harum. Masukkan cabe besar iris, daun salam, kayu manis dan lengkuas. Beri air. Masak sampai air mendidih..
- Masukkan tahu dan tambahkan kecap. Aduk rata. Masukkan cabe rawit utuh..
- Beri santan dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan bawang prei dan masak sampai agak layu..
- Angkat dan sajikan..
Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap. Cara Membuat Semur Tahu Sederhana Enak - Semur tahu merupakan makanan yang sangat sederhana namun ketika disajikan makanan akan menjadi lebih istimewa dibanding dengan masakan lainnya. Semur tahu sederhana ini ternyata dapat menambah selera makan anda karena rasanya begitu nikmat sehingga menjadikan makanan ini lebih banyak disukai oleh semua orang. Semur identik dengan kuah berwarna cokelat pekat yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang merah, bawang bombay, dan pala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :