Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam negri.
2. Ambil 500 ml santan kental.
3. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 7 siung bawang putih.
6. Ambil 3 ruas kunyit.
7. Sediakan 2 ruas jahe.
8. Gunakan 1 ruas kencur.
9. Sediakan 2 cabai merah kriting rebus.
10. Gunakan 50 gram cabai rawit merah.
11. Gunakan 1 sdt lada.
12. Ambil 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Ambil 1 ruas kengkuas memarkan.
15. Siapkan 2 batang sere memarkan.
16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
17. Ambil 2 lembar daun salam.
18. Gunakan Minyak untuk menumis.
19. Siapkan 1 sdt garam.
20. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
21. Sediakan 1/2 sdt gula putih.
22. Siapkan 1/2 sdt gula merah.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Otak otak ikan tenggiri yang Enak Tips Anti Gagal

Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.

Langkah-langkah membuat Ayam Lodho:

1. Siapkan bumbu yang dibutuhkan, lalu ayam dicuci bersih dan panggan pada panggangan atau di oven setangah matang..
2. Ulek bumbu yang dihaluskan kemudian keprek/memarkan sere dan lengkuas..
3. Tumis bumbu hingga harum dan sambil diaduk, kemudian beri santan. Aduk dan biarkan mendidih..
4. Masukkan ayam beserta garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk sebentar. Masak dengan api sedang cenderung kecil biarkan santan menyusut dan kental berminyak. Koreksi rasa dan bisa ditambahkan garam bila dirasa kurang gurih..

Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :