Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Gampang Menyiapkan Resep Mangut Lele yang Sempurna Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele:

  1. Gunakan Marinasi ikan.
  2. Sediakan 2 jeruk nipis.
  3. Gunakan secukupnya Garam.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Ambil 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 kencur.
  8. Sediakan 2 kunyit.
  9. Sediakan 1 kemiri.
  10. Siapkan Bumbu tambahan.
  11. Sediakan 10 cabai keriting (iris).
  12. Ambil 2 cabai hijau (iris).
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  14. Ambil 2 lembar daun salam.
  15. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 10 cabai rawit merah.
  17. Gunakan 1 batang serai.
  18. Ambil Minyak goreng (secukupnya).
  19. Gunakan Garam (secukupnya).
  20. Ambil Daun kemangi (tidak harus).
  21. Siapkan 1 bungkus santan kemasan siap pakai (65ml).
  22. Siapkan Air (secukupny).
  23. Sediakan 40 gr gula merah (iris).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

  1. Peras jeruk nipis dan taburkan garam agar ikan tidak amis, diamkan 5-10 menit. Goreng, jangan sampai kering..
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cabai keriting, cabai hijau, sampai harum..
  3. Masukan santan, air, gula merah, garam, cabai rawit merah, sampai mendidih, koreksi rasa. Masukan daun kemangi dan ikan. Ungkep sampai bumbu meresap, matikan dan sajikan..

Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem segar yang Sempurna Tips Anti Gagal
  • Bagaimana Membuat Resep Kue Khamir Arab yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Singkong Karamel Gula merah yang Enak Tips Anti Gagal