Mie Godog Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Kamu pun bisa membuat mi godog jawa sendiri di rumah.
Olahan yang satu ini cukup digemari.
Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.
Anda sedang mencari inspirasi resep mie godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie godog jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog Jawa memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Godog Jawa:
- Sediakan Mie urai/burung dara/Mie eko.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan Air kaldu (atau kalo gamau ribet pake bubuk kaldu aja).
- Gunakan Lada bubuk.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Ambil sesuai selera Gula.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Gunakan 1/2 buah tomat potong jadi 2.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam kampung ala mama isma yang Sempurna Tips Anti Gagal
Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Resep Mie Godog Jawa Paling Nikmat dan Gurih. Indonesia memang merupakan negara yang dikenal dengan berragam budaya danjuga tradisinya.
Langkah-langkah membuat Mie Godog Jawa:
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri.
- Panaskan minyak kemudian masukkan margarin. Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum, tambahkan air dan aduk hingga air mendidih.
- Masukkan mie dan aduk kembali. Lalu tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
- Masukkan tomat dan aduk kembali.
- Kocok telur kemudian masukkan ke dalam wajan dan aduk kembali bersama mie.
- Cek rasa. Jika dirasa sudah pas, pindahkan ke dalam mangkok dan sajikan.
- Isian bisa ditambah sesuai selera. Bisa sayur, ayam, sosis, dan lain lain.
Banyak juga orang yang asalnya dari negara lain yang sangat tertarik pada Indonesia, baik itu disebabkan oleh budayanya, orang-orangnya yang sifatnya ramah, atau karena cita rasa masakan. Mie godog atau bakmi godog adalah salah satu jenis mie rebus tradisional khas daerah Jawa. Meskipun sederhana, tetapi rasanya enak dan tak kalah dari cita rasa mie rebus modern. Apalagi jaman sekarang, mie godog sudah mengalami improvisasi baik dari bahan-bahan maupun bumbu-bumbu yang digunakan. Mi godog atau disebut mie rebus jawa dapat menjadi pilihan santap malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :