Ikan Kuning Bumbu Sarden. Lihat juga resep Ikan sarden ungkep bumbu kuning enak lainnya. Ikan pindang biasanya diolah hanya dengan cara digoreng, dan disajikan dengan nasi panas, sambal juga lalapan. Bagaimana kalau kita masak dengan cara lain, agar lebih nikmat juga sedap.
Namun sebagian orang merasa bosan jika harus memasak ala kadarnya saja.
Pindang Bumbu Sarden - Menurut Informasi yang didapat Dari Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang adalah ikan yang di garami dan di bumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama.
Dengan kata lain, Pindang merupakan olahan ikan yang dikombinasi dengan metode perebusan (pemasakan) dan penggaraman agar ikan lebih tahan lama dalam suhu ruang terbuka.
Sedang mencari inspirasi resep ikan kuning bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuning bumbu sarden yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan sarden ungkep bumbu kuning enak lainnya. Ikan pindang biasanya diolah hanya dengan cara digoreng, dan disajikan dengan nasi panas, sambal juga lalapan. Bagaimana kalau kita masak dengan cara lain, agar lebih nikmat juga sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuning bumbu sarden, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kuning bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kuning bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kuning Bumbu Sarden menggunakan 16 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kuning Bumbu Sarden:
- Siapkan 500 gr ikan ekor kuning.
- Sediakan 2 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdt Kecap asin.
- Ambil 1 lembar daun Salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1/2 sdt Garam atau sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 gelas air.
- Siapkan Iris Bumbu.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 3 buah cabai merah.
- Ambil 1 buah cabai hijau.
- Ambil 8 buah cabai rawit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Lapis Daging yang Lezat Tips Anti Gagal
Penggunaan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, dan tidak ketinggalan, cabai, bisa membantu mengurangi bau amis dari ikan sarden. Goreng ikan salem hingga matang, sisihkan. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan masukkan semua saus. Tambahkan sedikit air, tumis hingga meletup-letup.
Langkah-langkah membuat Ikan Kuning Bumbu Sarden:
- Sebelum di goreng lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih. Goreng hingga kering. Sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum bersama daun salam dan Lengkuas. Masukkan bumbu iris lainnya. Aduk rata. Tambahkan, garam, kaldu jamur, Kecap asin dan Kecap manis. Masukkan ikan goreng. Tambahkan air. Biarkan hingga air meresap dan berkurang. Koreksi rasa. Sebelum di angkat masukkan daun bawang. Aduk hingga rata. Angkat....
Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan masak hingga bumbu meresap atau kuah mengental. Ikan sarden buatan rumah siap sajikan dengan nasi hangat. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. - Goreng ikan sarden (jangan telalu sering dibolak balik nanti hancur) - Rajang bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan bumbu, tumis sebentar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kuning Bumbu Sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :