Soto Ayam Lombok Khas Malang. Nah sampai sekarang pun terkenal dengan Soto Ayam Lombok dan sudah ada beberapa cabang di Malang. Saat ini banyak warung soto yang mengganti koya dengan kerupuk udang atau jenis kerupuk lainnya. Tapi Soto Ayam Lombok dengan kuah bening ini tetap mempertahankan keunikannya dengan menggunakan koya kelapa, sehingga rasa gurihnya pun semakin nendang.

Tumis bumbu halus dan bumbu yang dimemarkan sampai matang. Tuang ke rebusan kaldu ayam, tambahkan garam. Tata taoge, kentang, sun, ayam suwir, daun bawang, dan bawang merah goreng ke dalam mangkuk-mangkuk saji.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lombok khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lombok khas malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nah sampai sekarang pun terkenal dengan Soto Ayam Lombok dan sudah ada beberapa cabang di Malang. Saat ini banyak warung soto yang mengganti koya dengan kerupuk udang atau jenis kerupuk lainnya. Tapi Soto Ayam Lombok dengan kuah bening ini tetap mempertahankan keunikannya dengan menggunakan koya kelapa, sehingga rasa gurihnya pun semakin nendang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lombok khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lombok khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lombok khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lombok Khas Malang:

1. Gunakan 1/2 kg ayam, potong 4 bagian.
2. Gunakan 4 btr telur rebus.
3. Sediakan 4 lembar kol, iris kasar.
4. Gunakan 1 genggam tauge, siangi dan blansir.
5. Ambil 1 pak kecil soun, rebus.
6. Ambil 1 bh kentang, iris kotak tipis, goreng hingga kering.
7. Sediakan Bawang putih goreng.
8. Sediakan Bawang merah goreng.
9. Siapkan Daun seledri, cincang kasar.
10. Ambil 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 siung bawang merah.
14. Ambil 1 sdt ketumbar.
15. Ambil 2 butir kemiri, sangrai.
16. Sediakan 1 ruas jari kunyit (dibakar dan kupas kulitnya).
17. Gunakan 1/2 sdt lada.
18. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
19. Siapkan Bumbu Cemplung:.
20. Ambil 1 batang serai, digeprek.
21. Siapkan 3 cm jahe, digeprek.
22. Gunakan 2 lembar daun salam.
23. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
24. Gunakan Bahan sambal (direbus dan dihaluskan):.
25. Gunakan 10 cabe rawit.
26. Gunakan 1 siung bawang putih.
27. Ambil 2 biji kemiri.
28. Sediakan Bahan Koya (dihaluskan):.
29. Siapkan 1/2 buah kelapa parut, sangrai.
30. Ambil 1 sdt bawang putih goreng.
31. Sediakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Udang Goreng Mentega yang Enak Tips Anti Gagal

Ngomongin kuliner khas Jawa Timur, aku pilih kuliner yg khas dari kota kelahiran ku sendiri yaitu Kota Malang, kali. Soto Ayam Lombok Malang. (Foto: Fery Arifian) Malang memang pantas menyandang julukan sebagai kota dengan seribu kuliner lezat. Selain Bakso, Orem-orem, dan Cwiemi yang terkenal di kalangan wisatawan, ada pula jenis makanan lain yang tidak kalah nikmat untuk dicicipi. Dari penampakannya soto ayam lombok khas Malang ini memang tidak ada bedanya dengan soto ayam biasanya, namun dari segi rasa bisa dipastikan soto ayam lombok ini sangat lezat dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang:

1. Rebus telur, kupas kulitnya dan sisihkan. Rebus ayam dalam air mendidih. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali. Sisihkan (maafkan tidak sempat foto)..
2. Sangrai kelapa hingga kering. Haluskan dengan bawang putih goreng dan garam. Sisihkan..
3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Tambahkan semua bumbu cemplung. Tumis sebentar. Masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Didihkan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Ayam yang telah direbus, rendam dengan air garam, kemudian goreng setengah matang. Suwir-suwir dan sisihkan..
5. Siapkan mangkuk. Tambahkan nasi dan bahan pelengkap (soun, tauge, kol, seledri, kentang goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan telur rebus). Tambahkan kuah dan koya kelapa. Siap dan sajikan dengan irisan jeruk nipis dan sambal..

Biasanya soto ayam lombok khas Malang ini disajikan dalam. Depot Soto Ayam Jalan Lombok Malang yang Melegenda - Indonesia kaya akan berbagai jenis kuliner daerah, salah satunya adalah Soto. Hampir disetiap daerah terdapat soto khas yang tentunya berbeda dengan soto di daerah lain. Soto ayampun memiliki rasa dan keistimewaan di setiap daerah. Hampir semua warga Malang bahkan luar Kota Malang mengetahui Soto Ayam Lombok yang khas dan melegenda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lombok khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :