Soto Kudus.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian.
2. Siapkan 2 batang bawang prei.
3. Sediakan 2 tangkai seledri.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang sereh.
7. Ambil 1 sendok teh garam (atau sesuai selera).
8. Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk.
9. Gunakan 1 sendok teh gula pasir.
10. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
11. Ambil 4 gelas air.
12. Siapkan Bahan pelengkap: (secukupnya).
13. Gunakan Bihun rebus.
14. Ambil Telur rebus.
15. Siapkan Bawang goreng.
16. Sediakan Daun seledri.
17. Sediakan Jeruk nipis.
18. Sediakan Tomat.
19. Ambil Kubis.
20. Sediakan Touge kecil.
21. Gunakan Sambal tumis.
22. Sediakan Bumbu halus.
23. Gunakan 10 bawang merah.
24. Siapkan 3 bawang putih.
25. Gunakan 2 ruas kunyit.
26. Siapkan 2 ruas jahe.
27. Sediakan 2 buah kemiri.
28. Sediakan 2 sendok ketumbar halus.
29. Ambil 1 sendok teh jintan halus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur campur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Kudus:

1. Siapkan semua bahan bumbu dan ayam, cuci bersih dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kemiri, jahe, kunyit hingga halus kemudian sisihkan. Tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam, daun jeruk, aduk hingga harum..
3. Masukkan potongan ayam aduk hingga daging ayam terlihat berubah warna. Tambahkan air. Masak sampai mendidih dan ayam matang dan empuk..
4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk kecap manis, lada, daun seledri, dan daun prei, aduk dan koreksi rasa. Angkat. (Sampai tahap ini, soto dapat dinikmati langsung.).
5. Ambil potongan ayam, goreng dalam minyak panas. Angkat dan suwir-suwir..
6. Sajikan Soto Ayam bersama suwiran ayam dan bahan pelengkap. Enaknya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :