Mangut ikan asap sedap mantap. Resep Mangut ikan asap sedap mantap. Biar g eneg tnp santan j,ttp sht,ringan,ngabisin nasi dh pokoknya. Sm lalap timun tmbh seger lho!
Lihat juga resep Mangut Lele Asap Semarangan enak lainnya.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Mangut ikan asap sedap mantap ikan asap (me:iwak pe) • Bumbu halus: • cabe merah kriting • bawang putih kating • bawang merah • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • merica bubuk Ranti Assalamualaikum Semuanya. di video kali ini aku bikin Olahan ikan asap pake bumbu kuning dan santan, nama Masakannya adalah Mangut.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap sedap mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap sedap mantap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap sedap mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan asap sedap mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Mangut ikan asap sedap mantap. Biar g eneg tnp santan j,ttp sht,ringan,ngabisin nasi dh pokoknya. Sm lalap timun tmbh seger lho!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan asap sedap mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan asap sedap mantap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut ikan asap sedap mantap:
- Sediakan 4 iris ikan asap (me:iwak pe).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 4 siung bawang putih kating.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 3 cm kencur.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 btg sereh memarkan.
- Sediakan 2 lbr Daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil secukupnya Gula dan garam.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep #siapramadhan akar kelapa yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Iris semua bahan bumbu iris, lalu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih iris, tunggu hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, kencur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Mangut ikan asap digemari karena rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. Dibumbui cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap. Kuah mangut terasa gurih pedas dengan paduan santan encer, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan berbagai rempah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap sedap mantap:
- Goreng iwak pe setengah matang sj y.
- Uleg bumbu halus,lalu geprek lengkuas sereh.
- Pnskan wajan,tumis bumbu halus smpe harum dan matang. Mskkn sereh,salam,daun jeruk. Jgn lp di aduk2 ya,soalnya ada bnyk kemiri yg rawan gosong kl g di aduk..
- Stlh agak berminyak tmbhkan gula dan garam, tes rasa..
- Kemudian mskkan ikan aduk2,tmbhkn air 1 gelas belimbing.
- Kecilkan api (stabil) tgu smpe air agak menyusut,kuah kental berminyak merah merona cntik dh pokokknya..
- Angkat,hidangkan dg nasi hangat dan lalap timun. Uenake pol!.
Semburat aroma sangit asap juga tertinggal pada kuah ini. Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Mangut ikan asap populer karena rasanya yang pedas dan sedap dengan aroma ikan asap yang sedap. Dibumbui dengan cabai dan santan, rasanya semakin kuat dan tajam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap sedap mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :