Soto ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Kudus memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam Kudus:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 lt air untuk merebus, bisa disesuaikan.
3. Ambil 1 btg daun bawang, iris 1 cm.
4. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis bumbu.
5. Gunakan Bumbu.
6. Ambil 5 siung bawang putih *.
7. Sediakan 5-10 siung bawang merah *.
8. Gunakan 1/4-1/2 siung bawang bombay *, pengganti 5 bawang merah (opsional).
9. Sediakan 4 btr kemiri *.
10. Gunakan Note: * saya pakai 2 sdm bumbu putih.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 1 cm jahe, or 1/2 sdt jahe bubuk.
14. Siapkan 1 cm kunyit, or 1/2 sdt kunyit bubuk bisa ditambah untuk kuah yg lebih kuning.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Gunakan 1/2 sdt gula.
17. Gunakan 1 cm lengkuas, geprek.
18. Gunakan 1 btg sereh, geprek.
19. Ambil 2 lbr daun salam.
20. Ambil 4 lbr daun jeruk, buang tangkainya, bisa dikurangi dan ditambahkan sari green lime.
21. Ambil Pelengkap.
22. Gunakan Telur rebus, kupas, belah tengah.
23. Siapkan Rice noodles, siram air mendidih.
24. Siapkan Kubis, iris tipis, siram air mendidih.
25. Ambil Taoge, bersihkan, siram air mendidih (di gambar saya ga pake).
26. Sediakan Bawang goreng.
27. Siapkan Seledri, cuci, iris tipis.
28. Siapkan Kentang, iris tipis, goreng kering.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam kecap sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Persiapan sebelum penyajian soto ayam kudus. ⇔Rebus telur ayam hingga matang, kemudian rendam dalam air dingin untuk memudahkan saat mengupas kulitnya. Menu * Soto Ayam * Lodeh * Opor Ayam * Ayam Goreng * Ingkung (jawa/horen) Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Kudus:

1. Rebus ayam, saring lemak pertama..
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun2an. Tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
3. Masukkan bumbu yg sudah matang ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi..
4. Saat ayam telah matang, tiriskan ayam. Tambahkan daun bawang. Rebus sebentar lg sampai harum..
5. Suwir-suwir ayam. Boleh juga digoreng dulu. Sisa tulang biasanya saya kembalikan ke kuah kaldu..
6. Hidangkan dengan pelengkapnya dan selamat menikmati 😋. Semangat sehat 💪💕..

Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Soto Kudus ini harus ditambah kecap manis, jeruk nipis dan sambal supaya lebih enak. Meskipun buat kami rasa soto ini standar saja tetapi cukup menyegarkan dimakan saat udara mendung..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :