Bakwan Sayur / Ote Ote. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur / ote ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote ote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote ote, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur / ote ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur / ote ote sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur / Ote Ote memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Sayur / Ote Ote:

1. Sediakan 200 gram Tepung Terigu.
2. Gunakan 6 sdm Tepung Tapioka.
3. Gunakan 1 butir Telur.
4. Siapkan 2 buah Wortel Potong Panjang.
5. Sediakan 1/4 bongkol Kol.
6. Gunakan 2 batang Seledri.
7. Ambil 1 batang Daun Bawang.
8. Gunakan 1 sdt Penyedap Rasa (saya pakai kaldu jamur).
9. Sediakan 2 sdt Garam / Selera.
10. Ambil 1/2 sdt Gula.
11. Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk.
12. Gunakan Secukupnya air (Kurang lebih 350ml).
13. Siapkan Minyak Untuk Menggoreng.
14. Sediakan Bumbu Halus.
15. Gunakan 5 Bawang Putih.
16. Gunakan 3 Bawang Merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Fillet Woku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Hallo jumpa lagi dengan Dapur Reny, resep kali ini, Dapur Reny akan membuat Ote-Ote / Bakwan SayurPenasaran kan.?? Mending tonton videonya sampai habis ya.

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur / Ote Ote:

1. Siapkan bahan bahan.
2. Ulek bumbu halus.
3. Campurkan semua sisa bahan, masukkan air perlahan lahan (adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair..kalau tidak bisa kira2 berapa banyak garamnya, beri garamnya sedikit2 (per 1/2 sdt diaduk rata lalu dites rasa biar tdk keasinan).
4. Goreng sampai matang.
5. Bakwan sayur siap disajikan..sama cabe rawit ijo mantapp.

KOMPAS.com - Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Adonannya terbuat dari tepung terigu campur udang, taoge, wortel, dan kol. Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :