Sambel goreng ati. Sambal goreng ati is a dish made of two main ingredients: beef liver and potatoes. It usually containts an additional vegetable, usually snow peas or petai (bitter bean or Parkia Speciosa). Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai.

Bisa jadi referensi nih buat menu Lebaran. Brilio.net - Ada banyak sekali menu makanan Nusantara. Mulai dari yang manis, gurih, pedas, asam, dan lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sambal goreng ati is a dish made of two main ingredients: beef liver and potatoes. It usually containts an additional vegetable, usually snow peas or petai (bitter bean or Parkia Speciosa). Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng ati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng ati:

1. Gunakan 500 gr hati sapi.
2. Ambil 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 7 buah cabai merah besar.
5. Sediakan 1 sdt ebi.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Ambil 1 cm lengkuas.
8. Siapkan 250 ml santan kental (saya pakai santan yang bukan instan).
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
11. Sediakan Secukupnya gula pasir.
12. Ambil 1 genggam kapri.
13. Sediakan Kurleb 100cc air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Lodho khas TulungAgung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tak hanya beragam, namun juga lezat di lidah. Namun dari sekian banyak menu, rasanya hambar kalau tidak ada sambal. Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa. Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng.

Langkah-langkah membuat Sambel goreng ati:

1. Rebus hati sapi,kemudian potong dadu.
2. Rebus cabai merah,kemudian dihaluskan.
3. Potong tipis bawang putih,bawang merah.
4. Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga kecoklatan (jangan sampai gosong),masukkan bawang merah,lengkuas,daun salam,tumis hingga harum.
5. Masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan,tumis hingga matang.
6. Masukkan air,kemudian santan.
7. Masukkan garam,penyedap rasa,gula pasir koreksi rasa.
8. Setelah air hampir menyusut masukkan kapri,masak sampai air menyusut.
9. Sambel goreng ati siap dihidangkan.

Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian. Sambal goreng ati sering jadi pelengkap menu Lebaran. Perpaduan kentang goreng dan ati sapi dengan sensasi rasa pedas membuat hidangan sayur ketupat ataupun opor makin terasa nikmat.. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :