Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng. Resep Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng. Ayam goreng kalasan adalah pangan asli dari daerah Kalasan, Klaten, Yogyakarta. Namun, pada perkembangannya, daerah lain pun banyak yang mengembangkan resep ayam kalasan ini, seperti resep ayam bakar kalasan Jawa Tengah.

Ayam juga bisa diolah menjadi apa saja. Mulai dari digoreng, bakar hingga beragam bumbu. Selain digoreng dengan bumbu sederhana, ayam goreng juga memiliki variasi lain.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan - klaten, jateng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan - klaten, jateng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng. Ayam goreng kalasan adalah pangan asli dari daerah Kalasan, Klaten, Yogyakarta. Namun, pada perkembangannya, daerah lain pun banyak yang mengembangkan resep ayam kalasan ini, seperti resep ayam bakar kalasan Jawa Tengah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan - klaten, jateng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan - klaten, jateng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan - klaten, jateng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng:

1. Ambil 3/4 kg Paha bawah ayam (drumstick).
2. Sediakan 2 buah Jeruk nipis.
3. Ambil 600 ml Air kelapa.
4. Ambil Bahan bumbu :.
5. Gunakan 50 gr Gula merah, sisir (aslinya 80 gr).
6. Gunakan 3 siung Bawang putih parut.
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
8. Gunakan 4 cm Lengkuas.
9. Siapkan 3 lembar Daun salam, remas.
10. Sediakan 1 sdt Asam jawa tanpa biji.
11. Siapkan 1 sdm Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Ayam Kuah Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Restoran ini selalu ramai pengunjung yang menginginkan. Klaten: Ayam Goreng kalasan, Bebek Goreng, dan emping mlinjo Kudus : Soto Ayam , Sate Kerbau , Lentog. Pati : Soto Kemiri , Nasi Gandul , Sego Tewel (Nasi TeWel), Petis Kambing Runting , Mangut Ndas manyung (Mangut Kepala manyung), Kotokan Gereh Tongkol , Nasi Tempe Pedas , Sate Sapi dan Sate ayam ,Tempe Penyet, Sate Kambing muDa , Sayur Tempe. Pada dasarnya ayam goreng kalasan menggunakan bumbu kuning seperti pada umumnya.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng:

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, remas-remas lalu diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tata diwajan..
2. Masukkan semua bahan bumbu. Remas-remas ayam sampai rata. Diamkan 30 menit..
3. Tuang air kelapa. Lalu masak sampai cairan susut tinggal sedikit..
4. Angkat dari kompor, biarkan tetap bersama ungkepannya, sambil panaskan minyak diwajan lain..
5. Goreng ayam sampai matang. Sajikan bersama lalapan dan sambal terasi..

Sajian yang berasal dari daerah Kalasan dekat Klaten ini menggunakan racikan kunyit, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Ada pula yang mengungkep ayam kalasan menggunakan air kelapa agar rasanya lebih gurih. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Kremes: Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ayam, air, dan air kelapa. Aduk rata, lalu masak sampai ayam matang dan airnya menyusut cukup banyak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan - klaten, jateng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :